堀江貴文さんの人気企画「ホリエキッチン」で披露された“西山丼”が、「飯テロすぎる」と話題になっています。
今回のゲストは大食い系YouTuberとして人気のカノックスターさん。
最高級ヒレ肉を使った背徳感MAXのどんぶりを食べながら、YouTube成り上がり秘話や界隈の裏話まで飛び出す濃密回となっていました。
特に“西山丼”の作り方は、多くの視聴者が真似したくなったのではないでしょうか。
ホリエキッチン特製「西山丼」がヤバすぎた
今回のメイン料理は、「西山丼」。
これは焼肉チェーン「牛角」創業者として知られる西山知義さんが考案したオリジナル丼で、堀江さん自身も過去に食べて感動した一品だそうです。
しかも今回使われた肉は、なんと最高級和牛ヒレ肉“シャトーブリアン”。
かなり贅沢ですよね。
さらに料理工程もかなり独特でした。
肉の表面を強火でゴリゴリに焼いたあと、なんと“手でちぎる”のです。
これによって繊維がほどけ、醤油ベースのタレがしっかり絡むとのこと。
加えて、特撰バターと大量のニンニクまで投入。
完全に“深夜に見てはいけない料理”でした。
カノックスターさんも、一口食べた瞬間かなり驚いたリアクションをしており、最終的には完食。
ニンニク×バター×高級肉という、“絶対に美味い組み合わせ”を全力でぶつけたような料理でした。
カノックスターの“成り上がり方”が意外すぎる
動画では、カノックスターさんがYouTubeを始めたきっかけについても語られていました。
最初は大学時代、海外旅行の思い出を残すために動画を投稿していたそうです。
しかし途中でお金が尽き、家でできる企画へシフト。
さらに当時は、人と関わりたくないという理由から、スーパーの惣菜コーナー裏で油掃除のアルバイトをしていたとのこと。
今のハイテンションな動画スタイルからは、少し意外な過去ですよね。
転機になったのは、“モッパン動画”。
韓国で流行っていた食べる動画を取り入れ、さらにゲップや少し汚い演出まで加えたことで、TikTok切り抜きから一気に拡散されたそうです。
この“背徳感”をエンタメ化した感覚は、かなりSNS時代っぽい成功パターンだと感じました。
そして月10万円だったアルバイト生活から、YouTubeで急に100万円単位を稼ぐようになり、本格的にYouTubeへ人生を賭けることを決意したとのことです。
「みそきん」からYouTuber結婚事情まで裏話が濃すぎる
動画後半では、YouTube界隈の裏話もかなり飛び出していました。
特に話題になったのが、HIKAKINさんの「みそきん」。
カノックスターさんは、過去に少しバカにしていたことを謝罪し、「実際食べたら普通に美味しかった」と認めていました。
一方、堀江さんは「5000万食売れるのがヤバい」と分析。
さらに、HIKAKINさんが新会社を立ち上げて再びビジネスを始めていることに対して、「そっちの方が面白い」と語っていたのも印象的でした。
また、新商品の「おに茶」に対しても、
「なんで麦茶？」
「なんであの鬼キャラ？」
とツッコミを入れつつ、結局「どうせ売れる」と予想。
この“マーケ視点で見るYouTube商品論”はかなり面白かったですね。
YouTube界隈の恋愛事情に堀江が苦言
さらに動画では、YouTuber界隈の恋愛事情にも話題が発展。
ぷろたんさんの突然の結婚報告や、“サークルクラッシャー”を巡る人間関係の話まで飛び出していました。
堀江さんは、「世界は広いのに、なぜ狭い界隈で付き合って揉めるのか分からない」とかなり率直にコメント。
そして最終的には、「マッチングアプリ使えばいいじゃん」とバッサリ。
このあたりは、堀江さんらしい合理的な視点でしたよね。
また、“同じ界隈だけで人間関係が完結してしまう”ことを、エコーチェンバー的だと分析していたのも興味深かったです。
まとめ
今回のホリエキッチンは、“西山丼”という飯テロ料理だけでなく、カノックスターさんの成り上がり話やYouTube界隈のリアルまで詰まった濃い内容でした。
特に印象的だったのは、“背徳感”や“人間臭さ”をエンタメへ変えるYouTube文化の強さです。
そして堀江さんのトークからは、「商品そのもの」だけでなく、「誰がどう売るか」が今の時代は重要だという考え方も感じられました。
西山丼を見てお腹が空いた人も多いと思いますが、それ以上に“今のYouTube文化”を感じる動画だったのではないでしょうか。
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